Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka s klobásou

Okroshka s klobásou

1022

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 83 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 4,1 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 4,8 gr.

Obsah

Jednoduchá a chutná okroshka s klobásou je skvělou volbou pro rychlý oběd v horkém dni. Velmi chutná okroshka se ukáže, pokud ji vaříte na kefíru. Tento lahodný a delikátní pokrm můžete snadno připravit nejen v létě, ale i v zimě - ostatně v každém supermarketu najdete všechny potřebné produkty po celý rok.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve uvařte brambory a kuřecí vejce doměkka. Chcete -li brambory co nejrychleji vychladnout, ponořte je do studené čisté vody a několikrát je vyměňte. Brambory nakrájejte na malé kostičky, jako vařenou klobásu.

Ředkvičky a okurky opláchněte a poté nakrájejte na kostky nebo nudličky - ne příliš malé, ale ani příliš hrubé.

Opláchněte kopr a zelenou cibuli, poté bylinky najemno nasekejte ostrým nožem.

V hrnci spojte klobásu, brambory, zeleninu a nakrájená vejce s bylinkami. To vše zalijte kefírem, podle chuti přidejte sůl a pepř. Míchejte jídlo a okroshka je připravena!