Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka s klobásou na kvasové klasice

Okroshka s klobásou na kvasové klasice

0
835
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 103,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka s klobásou na kvasové klasice
Obsah

Okroshka s vařenou klobásou na kvasu je jednou z nejchutnějších možností této polévky. Tento způsob vaření je navíc považován za klasický. Mnoho lidí si chce v horkém počasí vychutnat lahodnou a chlazenou okroshku. A tato touha je snadno realizovatelná, protože příprava klasické okroshky s klobásou na kvasu trvá minimum času.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Zelenou cibuli je třeba umýt a nakrájet nadrobno. Je třeba poznamenat, že všechny produkty se nejlépe používají chlazené.
krok 2 ze 14
Poté vložte nakrájenou cibuli do praktické nádoby a posypte ji malým množstvím soli.
krok 3 ze 14
Pomocí tlačenky cibuli rozdrťte, dokud se neobjeví šťáva.
krok 4 ze 14
Okurky opláchněte. Aby okroshka získala zvláštní chuť, musí být okurky nastrouhány na hrubém struhadle.
krok 5 ze 14
Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kostičky.
krok 6 ze 14
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a také nakrájíme na malé kostičky.
krok 7 ze 14
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 8 ze 14
Vejce vařte 10 minut do změknutí, ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
krok 9 ze 14
Omytý kopr osušte a poté nasekejte.
krok 10 ze 14
V hrnci smíchejte všechny ingredience: zelenou cibuli, okurky, vařenou klobásu, brambory, ředkvičky, vejce, kopr.
krok 11 ze 14
Hmotu dochuťte solí a promíchejte.
krok 12 ze 14
Dále na talíř dejte požadované množství hlavních přísad na porci.
krok 13 ze 14
Poté vše naplňte chlazeným kvasem.
krok 14 ze 14
Pokrm dochuťte zakysanou smetanou a dopřejte si ho! Klasická okroshka s klobásou na kvasu je připravena!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *