Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka s octem

Okroshka s octem

879

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 151 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 12,1 gr.

Sacharidy* 5,8 gr.

Obsah

Mnozí znají možnost vaření okroshky s vařenou klobásou. To je velmi výhodné: pokud předem uvaříte jiné produkty, získáte studenou verzi expresní polévky. Chcete -li dát kyselost okroshka, ocet přijde na záchranu, potřebujete to doslova trochu.

Ingredience

Vejce 5 kusů. Okurky 1 PC. Brambor 5 kusů. Vařená klobása 300 gr. Zelenina 100 g Zakysaná smetana 300 gr. Sůl chuť Voda chuť Stolní ocet 9% chuť

Proces vaření

Uvařená kuřecí vejce natvrdo, vychladíme a nakrájíme na malé kousky.

Brambory uvaříme ve slupce, rychle vychladneme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Velkou okurku nebo dvě střední nakrájejte na malé kousky.

Uvařenou klobásu rozemelte na středně velké kostky.

Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno. Pokud jsou k dispozici ředkvičky, nakrájejte je také na kostky.

Vložte všechny produkty do hrnce, nalijte vodu, přidejte zakysanou smetanu a sůl. Promíchejte a ochutnejte. Přidejte 1 lžičku. ocet, pak ochutnejte a v případě potřeby přidejte další.