Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka se smaženými bramborami

Okroshka se smaženými bramborami

0
2305
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 145,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 12 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka se smaženými bramborami
Obsah

Tato možnost okroshky zpestří nabídku a potěší milovníky této čerstvé studené polévky. Klobása a smažené brambory dodávají bohatost a náplň. Vezměte tento recept do provozu a stane se zajímavou interpretací známého jídla.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Vejce uvařte doměkka a ponořte do ledové vody, aby se snadno čistila. Umyjte zelenou cibuli a petrželku, trochu osušte a nakrájejte.
krok 2 z 12
Okurky dobře omyjte, nakrájejte ocasy a nakrájejte na malé kostičky.
krok 3 z 12
Vyjměte obal z klobásy a nasekejte jej stejným způsobem jako okurky.
krok 4 z 12
Oloupaná vejce roztlačte vidličkou.
krok 5 z 12
Všechny ingredience dejte do mísy a promíchejte.
krok 6 z 12
Z brambor seřízněte kůži a nakrájejte na střední proužky.
krok 7 z 12
Pánev předehřejte na oleji a vložte do ní brambory, přidejte trochu soli a pepře a přiveďte do zlatova. Nechte vychladnout.
krok 8 z 12
Uspořádejte okroshku na talíře.
krok 9 z 12
Přidejte pár lžic brambor.
krok 10 z 12
Na každý talíř položte lžíci majonézy.
krok 11 z 12
Přidejte studenou vařenou vodu asi 0,5-1 šálku, v závislosti na požadované tloušťce okroshky, a promíchejte.
krok 12 z 12
Okroshku podávejte okamžitě, aby brambory nezměkly.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *