Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cuketové palačinky na kefíru s česnekem

Cuketové palačinky na kefíru s česnekem

1876

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 135,5 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 19,5 g

Obsah

V sezóně cuket z nich chcete vařit různá jídla, abyste mohli jíst spoustu zdravé zeleniny. Jemné a vydatné palačinky s česnekovým aroma jsou jednou z možností celé odrůdy. Rychle je připravte na snídani a nakrmte celou rodinu zdravým a chutným jídlem.

Ingredience

Cuketa (průměrný) 1 PC. Kefír 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Česnek 3 zuby. Zelenina 1 balíček Rostlinný olej 6 polévkových lžic Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Vejce 2 ks

Proces vaření

Cuketu omyjte, oloupejte nožem a jemně rozetřete na struhadle, jako u bramboráků. Přidejte česnek, mletý lisem. Zeleninu omyjte, setřete z ní vlhkost a nakrájejte nadrobno, vložte do těsta.

Syrová vejce rozšlehejte do těsta.

Přidejte kefír při pokojové teplotě.

Smíchejte všechny přísady.

Do těsta prosejte mouku.

Osolte a dobře prošlehejte.

Vložte pánev na vysokou teplotu, nalijte olej, aby zakryl dno. Snižte teplotu na střední a lžící těsto vyklopte palačinkami vedle sebe.

Smažte 2 minuty dozlatova. Hotové palačinky položte na plech vyložený papírovým ručníkem, abyste odstranili přebytečný tuk. Podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.
Dobrou chuť!

Dobrou chuť!