Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Dietní cuketové palačinky

Dietní cuketové palačinky

7974

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 86,4 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 3,3 gr.

Tuky * 3,6 gr.

Sacharidy* 10,1 gr.

Obsah

Dietní squashové palačinky jsou skvělou plnohodnotnou snídaní, zejména pro lidi s nutričním vědomím. Také takové palačinky jsou vhodné pro děti. Jak připravit dietní palačinky? Existují dvě tajemství: absence pšeničné mouky v receptu a příprava palačinek v troubě.

Ingredience

Cuketa 1 PC. Vejce 2 ks Mrkev 1 PC. Cibule 1 gr. Petržel 10 gr. Mořská sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Cuketu oloupeme a odstraníme vnitřní semínka. Pokud je cuketa mladá, můžete ji přeskočit a jen důkladně opláchnout. Neexistuje žádný zásadní rozdíl v tom, jaký druh cukety použít na palačinky.

Cuketu rozemeleme na hrubém struhadle, osolíme a počkáme asi 15 minut. Dále by měla být cuketová hmota vytlačena z výsledné šťávy a přenesena do samostatné nádoby. Zapneme troubu na zahřátí, nastavíme teplotu na 190 stupňů.

Po vyčištění mrkev utřete na hrubém struhadle.

Cibuli také oloupeme a poté nakrájíme (můžete ji nakrájet na malé kostičky).

Čerstvou petrželku opláchněte a nakrájejte.

Smícháme všechny ingredience, vrazíme do nich vejce. Poté podle potřeby přidejte sůl a pepř. Cuketovou hmotu promíchejte do hladka.

Na plech dáme speciální pečící papír, rukama vytvarujeme placky a dáme na papír. Vložte plech s palačinkami do předehřáté trouby, pečte 15 minut. Podáváme lahodné a teplé palačinky s nízkotučnou zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!