Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Cuketové a mrkvové palačinky

Cuketové a mrkvové palačinky

0
1357
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 113,9 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 18,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketové a mrkvové palačinky
Obsah

Zeleninové jemné cuketové palačinky s čerstvou mrkví a cibulí pomohou diverzifikovat letní nabídku ze zdravé a zpravidla ovocné zeleniny. Vaření nezabere mnoho času a není obtížné, zvládne ho i kuchař začátečník.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Cuketu dobře omyjeme, oloupeme slupku, odstraníme semínka, nastrouháme a dáme na talíř.
krok 2 ze 7
Mrkev oloupeme, důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a nastrouháme stejným způsobem. Přidejte do zeleninové dřeně.
krok 3 ze 7
Cibuli oloupejte, opláchněte pod vodou a nakrájejte na tenké čtvrtky, můžete to udělat na struhadle. Zeleninu dochuťte solí, promíchejte a nechte 20 minut odstát.
krok 4 ze 7
Ze zeleniny vytlačte šťávu rukama, přidejte do zeleniny vejce, pepř a prosejte mouku. Těsto promíchejte.
krok 5 ze 7
Přidejte vhodnou zeleninu (kopr, petržel nebo zelenou cibuli) a nasekaný stroužek česneku a promíchejte.
krok 6 ze 7
Zeleninové těsto ale dávejte lžící na horkou pánev s máslem, trochu přitlačte, aby palačinky nebyly husté.
krok 7 ze 7
Palačinky smažte z obou stran na mírném ohni přikryté. Můžeme je podávat se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *