Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cuketové palačinky na pánvi s česnekem

Cuketové palačinky na pánvi s česnekem

4405

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 161,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 9,8 g

Tuky * 11,6 gr.

Sacharidy* 21,3 gr.

Obsah

Cuketové palačinky jsou chutné a zdravé jídlo. Pokud do palačinek přidáte trochu česneku, stejně jako čerstvé bylinky, získají jemnou pikantní chuť a zvláštní aroma. Pro udržení pikantní nálady můžete do těsta přidat také trochu sýra feta nebo feta.

Ingredience

Proces vaření

Cuketu omyjeme a osušíme. Pokud jsou cukety mladé, můžete je použít celé. Pokud jsou dostatečně zralé a měly čas na hrubnutí, odřízneme horní slupku a vyjmeme semena. Připravené cukety potřeme na hrubém struhadle. Je pohodlnější a rychlejší použít řezačku zeleniny.

Nastrouhanou cuketu dejte do cedníku, posypte solí, ručně promíchejte a nechte 10 minut odležet. Poté cuketu z uvolněné šťávy vymačkáme.

Vylisované cukety dejte do široké mísy, přidejte vejce. Cibulové peří a kopr opláchněte a osušte. Zeleninu nakrájíme nadrobno, dáme do mísy s cuketou. Oloupejte česnek a protlačte lisem, přidejte do společné mísy. Sýr rozdrťte rukama na drobenku a nalijte k cuketě. Ingredience posypeme černým pepřem a vše důkladně promícháme.

Přidejte mouku a prášek do pečiva a vše znovu promíchejte lžící.

Pánev položíme na sporák a nalijeme do ní rostlinný olej. Olej zahřejeme, dokud není horký. Lžíce těsta na pánvi dejte do pánve a smažte při střední teplotě tři až pět minut. Otočte špachtlí a smažte další tři až čtyři minuty.