Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Ovesné placky

Ovesné placky

1269

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 229,8 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 10,4 g

Tuky * 9,8 g

Sacharidy* 50,1 g

Obsah

Ovesné palačinky jsou nejen chutné a zlatohnědé, ale také dietní. Těsto pro ně je hněteno z ovesných vloček s různými přísadami. V tomto receptu jste pozváni na výrobu palačinek z běžných ovesných vloček a na bázi kefíru. Tyto palačinky mají obzvláště jemnou texturu.

Ingredience

Cereálie 1,5 lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Kefír 2 lžíce Krystalový cukr 3 lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Prášek na pečení 1 lžička Vejce 1 PC. Rostlinný olej (do těsta) 2 lžíce Rostlinný olej (na smažení) 80 ml.

Proces vaření

Ovesné vločky rozemeleme v mixéru na střední drobenku. Nalijte je do misky na hnětení těsta a zalijte je teplým kefírem. Vločky nechte 15 minut nabobtnat.

V samostatném šálku rozšlehejte vejce vidličkou, nalijte ho do těsta, přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a vše dobře promíchejte lžící.

Do mísy na sítu prosejte sklenici pšeničné mouky, přidejte do ní množství cukru, kypřícího prášku, sody uvedené v receptu a dobře promíchejte. Výslednou suchou směs nalijte na kefír s ovesnými vločkami a vypracujte těsto. Měla by mít strukturu jako hustá zakysaná smetana a neměla by obsahovat hrudky mouky.