Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Perfektní kefírové palačinky

Perfektní kefírové palačinky

2036

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 304,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,8 g

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 62,3 g

Obsah

Věděli jste, že můžete péct prostě dokonalé, nadýchané palačinky s otvory na kefíru, které po smažení neopadnou? Pokud ještě nemáte vlastní recept na tak dokonalé palačinky, pak použijte ten náš. Pokud chcete, přidejte tomuto těstu různé příchutě a uvařte palačinky s jablky, tvarohem, cuketou, dýní atd.

Ingredience

Kefír 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 7 polévkových lžic Vejce 1 PC. Sůl 0,5 lžičky Vanilin chuť Krystalový cukr 2 lžíce Prášek do pečiva 1 lžička

Proces vaření

Předem vyjměte kefír a vejce z lednice, aby získaly pokojovou teplotu. Rozšleháme vejce s cukrem

Poté do stejné mísy přidejte kefír a dobře promíchejte, poté přidejte vanilin nebo vanilkový cukr a poté prosátou mouku.

Do těsta přidáme hasenou sodu, uhněteme ne tekuté těsto, mělo by být jako hodně tučná zakysaná smetana. Pokud je vaše těsto stále řídké, přidávejte po částech mouku a pokračujte v hnětení.