Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Kefírové palačinky s rychle působícími kvasnicemi

Kefírové palačinky s rychle působícími kvasnicemi

1304

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 249,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 10,4 g

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 52,1 gr.

Kefírové palačinky s rychle působícími kvasnicemi

Obsah

Nadýchané palačinky s droždím se skvěle hodí ke snídani nebo k lahodné svačině k odpolední svačině. Lze je doplnit džemem, šlehačkou a ovocem, kondenzovaným mlékem, čokoládou nebo jen zakysanou smetanou.

Ingredience

Pšeničná mouka 350 gr. Kefír 400 ml. Vejce 2 ks Krystalový cukr 3 lžíce Sůl 0,5 lžičky Slunečnicový olej 2 - 3 lžíce

Proces vaření

Ingredience na palačinky vyjměte z lednice, aby měly při vaření pokojovou teplotu.

Nalijte cukr a suché droždí do kefíru. Poté přidejte kuřecí vejce a špetku soli. Směs prošlehejte metlou.

Mouku prosejeme a přidáme do těsta, dobře promícháme. Těsto by mělo být husté, hladké a bez hrudek. Nádobu s těstem zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 15 minut na teplé místo, během které těsto nabere na objemu a bude vzdušné.

Předehřejte pánev, nalijte malé množství slunečnicového oleje, lžící těsto nalijte do pánve a vytvořte kulaté palačinky. Smažte palačinky na středním ohni z obou stran.