Kefírové palačinky s vejcem
0
2112
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
275,7 kcal
Porce
7 portů.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
9 gr.
Tuky *
6,4 gr.
Sacharidy*
51,6 gr.
Lahodné a nadýchané palačinky jsou skvělou možností snídaně. Palačinky podle našeho receptu jsou svěží a chutné a zůstanou tak i po vychladnutí. Hlavním pravidlem svěžích palačinek je přidat na konci hnětení těsta sodu a nechat těsto chvíli odstát, aby proběhla reakce s kefírem. Tajemství bylo odhaleno - pojďme se pustit do vaření!
Ingredience
Proces vaření
Nakonec přidejte sódu, ta uhasne kvůli kyselině kefíru, pokud kefír není dostatečně kyselý, můžete přidat pár kapek citronové šťávy. Všechny přísady dobře promíchejte metličkou. Konzistence těsta se ukáže být trochu hustá, neměla by se nalévat z metly, ale měla by se pomalu natahovat a odtékat. Těsto nechte 5-7 minut odstát, aby došlo k reakci sody a kefíru.
Předehřejte pánev, přidejte rostlinný olej a rozetřete těsto po 1 polévkové lžíci, neměli byste přidávat další těsto, protože uvnitř nebude smažené. Těsto netlačte shora, aby palačinky dobře nakyly. Po několika minutách, kdy jsou palačinky na jedné straně smažené, palačinky otočte na druhou stranu a smažte ještě několik minut.
