Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky z kyselého mléka bez droždí

Palačinky z kyselého mléka bez droždí

2311

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 199,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 41,5 g

Obsah

Chci se podělit o jednoduchý, chutný a rychlý recept na palačinky s kyselým mlékem bez droždí, který vám nezabere mnoho času. Miska se ukáže být neuvěřitelně něžná, vzdušná a jen se rozpouští v ústech. Zkuste uvařit na rodinnou snídani a vaše rodina bude příjemně překvapena.

Ingredience

Kyselé mléko 400 ml. Pšeničná mouka 320 g Krystalový cukr 2 lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Sůl 1 špetka Rostlinný olej na smažení Vejce 2 ks

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné přísady na palačinky z kyselého mléka bez droždí. Nejprve vyjměte všechny přísady z chladničky. Vezměte hlubokou misku, rozbijte kuřecí vejce, přidejte požadované množství krystalového cukru.

Pomocí šlehače nebo šlehače šlehejte do hladka.

Kyselé mléko trochu zahřejte v mikrovlnné troubě, postupně přidávejte do vaječné hmoty a důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence.

V několika krocích zavádějte pšeničnou mouku, prosetou přes jemné síto.

Těsto důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota a hrudky zcela nezmizí. Přidejte požadované množství soli a jedlé sody. Těsto důkladně promíchejte.

Zahřejte hlubokou pánev se silným dnem na mírném ohni. Poté potřete potřebným množstvím rostlinného oleje. Pomocí polévkové lžíce těsto jemně pokládejte na vzdálenost od sebe.

Jakmile se okraje opečou a těsto dobře ztuhne, pomocí silikonové nebo dřevěné stěrky palačinky otočte na druhou stranu a smažte do zlatova.

Hotové palačinky položte na misku nebo velký talíř vyložený papírovými utěrkami, aby absorbovaly přebytečný olej. Poté přendejte na talíř nebo servírovací misku. Vařené palačinky podávejte v kyselém mléce bez droždí na stůl s aromatickým čajem nebo kávou, podle potřeby přidejte džem, džem, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu.

Užijte si svůj čaj!