Palačinky z kyselého mléka bez sody
0
2485
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
197,8 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
5,3 gr.
Tuky *
8,8 g
Sacharidy*
40 gr.
Domácí palačinky vždy vytvoří v kuchyni zvláštní atmosféru. A pokud je podáváte k snídani, pak je dobrá nálada na celý den zaručena. Je důležité, aby takové jídlo bylo nejen atraktivní, ale také docela uspokojující. Je také výhodné, že si každý může vybrat jiný doplněk k palačinkám: zakysaná smetana, džem, med, kondenzované mléko atd. Vytváří se dojem vícesložkové snídaně a hostitelka potřebovala rychle promíchat těsto a smažit bez rozmyslu palačinky.
Ingredience
Proces vaření
Vše smíchejte metličkou. V závislosti na mouce možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, než říká recept. Proto přidáme trochu, abychom sledovali konzistenci. Těsto by mělo být hladké, homogenní, střední hustoty. Přejedete -li lžící po povrchu těsta, zůstane mělká drážka, jejíž okraje se okamžitě začnou zavírat. Na hnětené těsto nasypeme prášek do pečiva a znovu vše dobře promícháme, aby se prášek dobře rozložil po celé hmotě.
Nalijte do pánve rostlinný olej bez zápachu v takovém množství, aby pokrylo dno tenkou vrstvou. Položili jsme pánev na sporák, aby se zahřál. Olej by se měl velmi rozpálit - teprve potom začneme mazat palačinky. Těsto sbíráme lžící a dáváme po malých částech na pánev ve formě zaoblených palačinek. Ponecháme vzdálenost mezi produkty. Teplotu plechu udržujte středně nízkou - těsto musí mít čas na pečení. Palačinky smažte z jedné strany jednu a půl až dvě minuty do zlatova.
Dobrou chuť!