Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky na kyselém kefíru

Palačinky na kyselém kefíru

1497

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 293,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 13,8 g

Tuky * 9 gr.

Sacharidy* 67,8 g

Obsah

Existuje mylná představa, že lahodné palačinky lze připravit pouze z čerstvého mléka nebo kefíru. Palačinky na kyselém kefíru jsou nejen chutné, ale také zdravé. Palačinky na kyselém kefíru jsou vhodné i pro děti a ty, kteří se snaží vzdát sladkostí.

Ingredience

Kyselý kefír 350 ml. Pšeničná mouka 12 polévkových lžic Vejce 2 ks Krystalový cukr chuť Sůl 1 špetka Prášek do pečiva 1 lžička Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na palačinky.

Vezměte malou misku. Rozklepněte slepičí vejce a přidejte krystalový cukr.

Metličkou vyšlehejte do hladka.

Přidejte kyselý kefír do vaječné hmoty a dobře promíchejte.

Přidejte polovinu prosáté mouky, důkladně promíchejte a přidejte druhou polovinu.

Šlehejte do hladka. Těsto by mělo být jako hustá zakysaná smetana.

Pánev dobře předehřejte. Nalijte malé množství rostlinného oleje. Po lžíci těsto lžící rozetřete rovnoměrně po povrchu pánve. Smažte, dokud se na palačinkách neobjeví zlatohnědá a bublinky.