Palačinky na zakysané smetaně
0
1803
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
217,8 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
6,1 gr.
Tuky *
10,1 gr.
Sacharidy*
46,1 gr.
Palačinky ze zakysané smetany jsou skvělým řešením. I když produkt není zcela čerstvý nebo dokonce kyselý, těsto bez pochyby hněteme: v kyselém prostředí je soda dokonale uhašena a hotové palačinky jsou měkké a porézní, zatímco výrobky nemají kyselou chuť. K snídani, odpolednímu čaji nebo večeři s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem - takové palačinky přijdou vhod a osloví celou rodinu.
Ingredience
Proces vaření
Nepřilnavou pánev dobře zahřejte na dně sporáku - měla by být horká. Nalijte malé množství rostlinného oleje, nechte také zahřát. Těsto sbíráme lžící a vkládáme do pánve ve formě kulatých palačinek. Při smažení se mírně zvětší, takže mezi nimi nechte malou vzdálenost. Udržujte teplotu desky středně nízkou. Smažte několik minut, dokud se na dně neobjeví kůra a na povrchu těsto nepřestane být mokré.
Otočte palačinky na druhou stranu a pokračujte v smažení, dokud nejsou zespoda hnědé. Hotové výrobky vyjmeme z pánve stěrkou a položíme na talíř. Smažte zbytek těsta stejným způsobem a v případě potřeby přidejte do pánve další rostlinný olej. Podávejte horké nebo teplé palačinky se zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem.
Dobrou chuť!