Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky se sraženým mlékem bez vajec a droždí

Palačinky se sraženým mlékem bez vajec a droždí

1778

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 223,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 55,3 g

Palačinky se sraženým mlékem bez vajec a droždí

Obsah

Navrhuji použít jednoduchý a snadný recept a vařit neobvykle jemné palačinky na jogurtu bez vajec a droždí. Z jednoduchých a dostupných surovin se vyrábí vydatné a vzdušné pečivo. Vařte a nebudete litovat!

Ingredience

Jogurt 500 ml Pšeničná mouka 350 gr. Krystalový cukr 3 lžíce Sůl 1 lžička Prášek do pečiva 1 lžička Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Sražené mléko vyjměte z chladničky předem a ohřejte ho na ohni nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude teplé, a poté přidejte požadované množství jedlé sody. Metličkou dobře promíchejte, dokud nedojde k charakteristické reakci.

Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli. Důkladně promíchejte metličkou do hladka.

Požadované množství pšeničné mouky prosejte do samostatné nádoby přes jemné síto a postupně ji v několika krocích přidávejte k tekutým přísadám.

Pomocí šlehače těsto důkladně promíchejte.

Pánev se silným dnem zahřejte na mírném ohni. Nalijte malé množství rostlinného oleje. Lžící jemně položte těsto a naplňte celý povrch pánve. Pánev přikryjte pokličkou a vařte, dokud okraje palačinek nezhnědnou a těsto nebude bublat přes vršek.

Pomocí dvou vidliček nebo stěrky otočte palačinky na druhou stranu. Zakryjte a smažte palačinky dozlatova.

Hotové palačinky vyjměte z pánve. Umístěte na servírovací talíř nebo talíř. Podávejte svěží placky na sraženém mléce bez vajec a droždí po částech. Pokud je to žádoucí, podávejte svůj oblíbený džem, džem, džem, sirup, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu.

Užijte si nadýchané vzdušné pečivo!