Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s jogurtem a kefírem

Palačinky s jogurtem a kefírem

1197

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 205,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 5,5 gr.

Tuky * 7,2 gr.

Sacharidy* 42,4 g

Obsah

Chci se podělit o neuvěřitelně lahodný recept na palačinky vařené s jogurtem s jogurtem. Pečivo je jemné, nadýchané a porézní. Tyto palačinky lze podávat s různými omáčkami a náplněmi podle vašeho vkusu. Palačinky jsou snadný a rychlý způsob, jak nakrmit milované.

Ingredience

Jogurt 200 ml. Kefír 300 ml. Pšeničná mouka 400 gr. Krystalový cukr 2,5 lžíce Sůl 0,5 lžičky Prášek do pečiva 0,5 lžičky Vanilin 2 lžičky Vejce 1 PC. Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Sražené mléko a kefír vyjměte z lednice, nalijte do hluboké nádoby a zahřejte na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude mírně teplé. Do vzniklé hmoty pak rozbijte kuřecí vejce při pokojové teplotě. Dobře promíchejte.

Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli. Důkladně promíchejte metličkou do hladka. Poté prosejte potřebné množství pšeničné mouky a jedlé sody přes jemné síto. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Pro větší pohodlí se vyzbrojte šlehačkou nebo mixérem.

Palačinkové těsto bude docela husté a viskózní.

Pánev dobře zahřejte na mírném ohni. Nalijte trochu rostlinného oleje. Lžící jemně položte těsto a naplňte celý povrch pánve. Pánev přikryjte pokličkou a vařte, dokud okraje palačinek nezhnědnou a těsto nebude bublat přes vršek. Poté palačinky otočte na druhou stranu a smažte do zlatova.

Hotové palačinky vyjměte z pánve. Umístěte na servírovací talíř nebo velký servírovací talíř. Podávejte svěží palačinky se sraženým mlékem a kefírem, přidejte svůj oblíbený džem, džem, džem, sirup, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu, pokud je to žádoucí, nebo ozdobte moučkovým cukrem, čerstvými bobulemi nebo ovocem.

Užijte si lahodné domácí koláče!