Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky ze sraženého mléka se sýrem

Palačinky ze sraženého mléka se sýrem

1214

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 205,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 11,5 g

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 33,9 g

Obsah

Chci se podělit o jednoduchý recept na neobvykle chutné palačinky se sýrem, vařené s jogurtem. Palačinky se ukázaly být vydatné a šíleně chutné. Proces vaření vám nezabere téměř žádný čas. Takové palačinky jsou ideální jako svačina, stejně jako chutná snídaně.

Ingredience

Proces vaření

Odměřte požadované množství tvrdého sýra a nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Poté vložte do hluboké nádoby.

Zelenou cibuli a kopr důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě, poté setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte ostrým nožem. Nakrájenou zeleninu vložte do mísy se strouhaným tvrdým sýrem.

Poté rozbijte kuřecí vejce a přidejte krystalový cukr a sůl podle chuti.

Sražené mléko vyjměte z chladničky předem a ohřejte ho na ohni nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude teplé, a poté do něj přidejte požadované množství jedlé sody. Dobře promíchejte, dokud nedojde k charakteristické pěnivé reakci. A pak nalijte do nádoby k připraveným přísadám.

Požadované množství pšeničné mouky prosejte do samostatné nádoby přes jemné síto. A pak postupně, v několika krocích, přidejte ke zbytku ingrediencí. Těsto důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní konzistence.

Pánev dobře zahřejte na středním ohni. Nalijte trochu rostlinného oleje. Lžící jemně položte těsto a naplňte celý povrch pánve. Přikryjte a vařte, dokud okraje palačinek nezhnědnou a těsto nebude bublat přes vršek. Poté palačinky otočte na druhou stranu a smažte do zlatova.

Hotové palačinky vyjměte z pánve. Umístěte na servírovací talíř nebo velký servírovací talíř. Podávejte nadýchané palačinky na sraženém mléku se sýrem po částech, podle potřeby přidejte svou oblíbenou omáčku nebo zakysanou smetanu.

Užijte si neuvěřitelně chutné jídlo!