Palačinky z kysané smetany s jablky
0
719
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
197 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
6,2 gr.
Tuky *
10,2 g
Sacharidy*
35,1 gr.
Palačinkové těsto uhněteme zakysanou smetanou a přidáme k němu jablka. A pro vůni přidejte špetku skořice. Tato kombinace dává hotovému výrobku velmi příjemnou chuť a vlhkou, šťavnatou texturu. Aby byla drobenka poréznější, nezapomeňte na nutnost použít sodu: uhasí ji kyselina jablečná a nedovolí, aby palačinky byly husté a těžké. Palačinky jsou obzvláště chutné, když jsou horké. Podávejte takové rudé kulaté koláče k snídani ke kávě - dobrý začátek dne je zaručen
Ingredience
Proces vaření
Nalijte malé množství rostlinného oleje bez zápachu do pánve a dobře ho zahřejte na sporáku. Vařené těsto s jablky sbíráme lžící a dáváme na pánev ve formě kulatých palačinek, přičemž mezi sebou necháváme malou vzdálenost, aby se při smažení neslepily. Udržujte teplotu desky středně nízkou. Smažte jednu a půl až dvě minuty, dokud není kůra zespoda hnědá.
Hotové výrobky vyjmeme z pánve stěrkou a osušíme na papírovém ručníku - po smažení absorbuje přebytečný olej. Sušené palačinky dejte na talíř. Smažte zbytek těsta stejným způsobem a v případě potřeby přidejte do pánve další rostlinný olej. Podávejte horké nebo teplé palačinky se zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem.
Dobrou chuť!