Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky na vodě s vejci a sodou

Palačinky na vodě s vejci a sodou

441

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 195,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 15 minut.

Bílkoviny * 11 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 43,1 gr.

Obsah

Vodní palačinky s vejcem a sodou budou levnou a jednoduchou snídaní s minimální sadou produktů a minimální dobou vaření. Bez kvasnic a se sodou se těsto vždy ukáže jako úspěšné a palačinky z něj budou pružné a měkké.

Ingredience

Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Vejce 2 ks Krystalový cukr 2 lžíce Miláček 2 lžíce Voda 0,75 st. Krystalový cukr 2 lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Sůl 1 špetka Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Nalijte pšeničnou mouku přes síto do mísy na hnětení palačinkového těsta. Přidejte k tomu množství soli a cukru uvedené v receptu.

Na tento suchý základ těsta nalijte čistou vodu při pokojové teplotě.

Půl lžičky jedlé sody uhaste octem a tuto směs nalijte do těsta.

Do této směsi pak jemně rozbijte dvě slepičí vejce.

Poté běžným šlehačem uhněteme těsto, dokud nebude hladké a bez hrudek.

Na pánvi dobře zahřejte trochu rostlinného oleje. Těsto vložte do předehřáté pánve ve formě malých palačinek a smažte je 30 sekund z každé strany do zlatova. Smažte palačinky s pokličkou.