Dýňové palačinky

Důrazně doporučujeme, abyste si udělali chvilku a uprostřed zeleninové sezóny rozmazlili sebe i svou domácnost palačinkami, jejichž hlavními složkami jsou dýně a cuketa. Tyto palačinky mají velmi jemnou chuť. Navíc jim příprava zabere minimum času. Doporučujeme podávat se zakysanou smetanou a nasekanými bylinkami.

Dýňové palačinky jsou sladké, vzdušné a rudé. Miska je ideální pro snídani nebo dokonce dezert. Zlaté palačinky lze podávat se zakysanou smetanou, džemem a čerstvým ovocem.

Velmi zajímavé texturou jsou palačinky, které většinou sestávají z dýně a jablek. Těsto na kefíru a vejcích funguje jako základ, ve kterém je ovocná dužina držena a nedovoluje její rozpad. Jablka jsou vhodná pro jakoukoli odrůdu. U dýně je situace stejná - sladká i nepříliš sladká bude stačit, protože do těsta můžete navíc přidat krystalový cukr a opravit chybějící sladkost.