Palačinky z kyselého mléka

Palačinky s kyselým mlékem s kvasnicemi mají zvláštní nádheru a po vychladnutí ji neztrácejí, takže hospodyňky vždy nechávají kyselé mléko na palačinky nebo palačinky. Vaříme se suchým droždím, což je rychlé a pohodlné.

Často se mi stává - prostě uvařit nějaké pečivo, ale v lednici nejsou slepičí vejce. Musíme se dostat ven. Tak se zrodil recept na palačinky s kyselým mlékem bez vajec, který často sám používám a s velkou radostí se s vámi chci podělit.

Chci se podělit o jednoduchý, chutný a rychlý recept na palačinky s kyselým mlékem bez droždí, který vám nezabere mnoho času. Miska se ukáže být neuvěřitelně něžná, vzdušná a jen se rozpouští v ústech. Zkuste uvařit na rodinnou snídani a vaše rodina bude příjemně překvapena.

Palačinky jsou jedním z oblíbených jídel, které vařila moje babička, když jsem k ní přišel na dovolenou na vesnici. Dnes se s vámi chci podělit o recept na babičkovské palačinky s kyselým mlékem a kvasnicemi. Palačinky jsou neuvěřitelně vzdušné, nadýchané a něžné.

Na ranní čaj nebo kávu podle tohoto receptu můžete rychle a snadno připravit nadýchané palačinky z minimálního množství přísad: kyselého mléka, mouky, sody a cukru, protože kyselé mléko je často v chladničce. Tajemství lahodnosti takových palačinek spočívá v tom, že je třeba ohřát kyselé mléko, pak dobře spolupracuje se sodou a palačinky budou velmi nadýchané.

Kyselé mléko je ideální na palačinky. Jeho kyselá chuť není v hotových výrobcích vůbec cítit. A jeho změněné složení poskytuje jen nádheru a drobivost palačinek. V tomto receptu používáme na těsto kyselé mléko. Palačinky doporučujeme použít okamžitě horké i studené: jejich drobenka je křehká a drobivá a kůrka je na okrajích mírně křupavá. Jak se ochladí, palačinky ztuhnou a ztratí chuť.

Domácí palačinky vždy vytvoří v kuchyni zvláštní atmosféru. A pokud je podáváte k snídani, pak je dobrá nálada na celý den zaručena. Je důležité, aby takové jídlo bylo nejen atraktivní, ale také docela uspokojující. Je také výhodné, že si každý může vybrat jiný doprovod k palačinkám: zakysaná smetana, džem, med, kondenzované mléko atd. Vytváří se dojem vícesložkové snídaně a hostitelka potřebovala rychle promíchat těsto a smažit bez rozmyslu palačinky.

Často najdete recepty na lahodná jídla, jejichž příprava vyžaduje minimum ingrediencí, a výsledek opravdu potěší. Tyto palačinky jsou přesně takové. Většina těsta bude vyžadovat pouze kyselé mléko a mouku. Zbytek přísad dodává chuť, vůni a uvolňuje texturu těsta: sůl, cukr, soda, vanilin. Když jsou horké, takové palačinky jsou měkké a drobivé, s křupavou kůrkou. Skvěle se hodí ke zakysané smetaně, džemu, medu. Po vychladnutí produkty ztvrdnou a už nejsou tak chutné. Proto doporučujeme připravit si takovou porci, abyste mohli sníst všechno najednou.

Svěží rudé palačinky okamžitě shromáždí všechny členy domácnosti u stolu. Při smažení se objeví teplé aroma domácího těsta, které pravděpodobně nikoho nenechá lhostejným. Kůra palačinek je jablečná náplň. Doporučujeme umístit jej ne do středu produktů, ale jednoduše zamíchat kousky ovoce do těsta. Palačinky jsou šťavnaté a nejsou sladké - osvěžující jablka se hodí ke sladkému těstu. Palačinky je nejlepší jíst ihned po usmažení, jsou -li horké a měkké. Po vychladnutí těsto ztuhne a už není tak vzdušné.