Palačinky s mlékem bez vajec a sody

Rychle působící nebo instantní kvásek kyne rychle a dobře. Není třeba je aktivovat, ale jednoduše se nalijí do mouky. Na obalu je vždy uvedeno množství droždí na 1 kg mouky. Bujné a hnědé rychlé kvasnicové placky jsou velmi oblíbeným domácím pečivem.

Kvašené palačinky vždy vypadají nadýchané a zrudnou. Vyzkoušejte jednoduché rodinné čajové jídlo. Ideální podávat s džemem nebo marmeládou.

Jemné banánové palačinky lze připravit i bez vajec. Těsto se ukáže být docela husté, což způsobí, že hotový dezert bude silnější a atraktivnější. Podávejte s čajem nebo jako lehkou snídani.

Místo obvyklých chlebíčků a nudné kaše pro všechny můžete pro rodinu připravit na snídani kvasnicové placky s mlékem a jablky. Jablka dodávají těmto pečivům nakyslou svěžest a je třeba je nakrájet na kousky, protože chuť strouhaných jablečných palačinek se radikálně liší. Těsto se hněte s živými kvasnicemi, ale můžete si vzít rychle působící nebo suché v množství 7-8 gramů.

Z jednoduchých produktů (mléko a mouka), které má vždy každá hospodyňka, můžete rychle připravit pro svou rodinu chutnou snídani - palačinky v mléce bez vajec s práškem do pečiva. Na těsto v mléce, aby byly palačinky nadýchané, je lepší místo jedlé sody použít prášek do pečiva.Na jeho základě těsto na palačinky kyne rovnoměrně a během doby smažení, což při použití sody neplatí, a pečení nebude mít specifickou sodovou pachuť.

Pečení na čerstvých (živých) kvasnicích je mnohými stále milováno pro svou jedinečnou měkkost a zvláštní útulnou vůni. Palačinky, jako nejjednodušší a nejsnadnější domácí pečivo, s živými kvasnicemi, se vždy stanou nadýchané, husté, vydatné a neuvěřitelně chutné. K těm si vyberte kvalitní droždí. Výrobky z těsta na chvíli namočte při pokojové teplotě, aby byly teplé. Těsto uhněteme v mléce.

Palačinky miluje celá rodina - můžete jíst rudé lívance s čímkoli a pokaždé změnit náladu jídla. Palačinky jsou obzvlášť dobré hned po smažení - horké, měkké, nadýchané. V chlazené formě se jejich kouzlo poněkud ztrácí, ale je snadné jej obnovit, pokud ohříváte výrobky v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s přídavkem malého množství vody. Tyto kvasnicové placky připravujeme v mléce pomocí surového droždí.

Tento způsob výroby kvasnicových palačinek je zajímavý tím, že za prvé se těsto hněte bez vajec. Mléko používáme jen jako tekutý základ. Doporučujeme vzít čerstvé droždí - tento recept u nich nikdy nezklamal. Za druhé, těsto hněteme poměrně husté: je znatelně hustší než u tradičních palačinek. Po vykynutí z těsta vytvarujte drobenky a smažte je na oleji do světle hnědé tvářenky. Lívance jsou vzdušné, porézní a vysoké.

Kyselé mléko je ideální na palačinky. Jeho kyselá chuť není v hotových výrobcích vůbec cítit. A jeho změněné složení poskytuje jen nádheru a drobivost palačinek. V tomto receptu používáme na těsto kyselé mléko. Palačinky doporučujeme použít okamžitě horké i studené: jejich drobenka je křehká a drobivá a kůrka je na okrajích mírně křupavá. Jak se ochladí, palačinky ztuhnou a ztratí chuť.