Často najdete recepty na lahodná jídla, jejichž příprava vyžaduje minimum ingrediencí, a výsledek opravdu potěší.Tyto palačinky jsou přesně takové. Většina těsta bude vyžadovat pouze kyselé mléko a mouku. Zbytek přísad dodává chuť, vůni a uvolňuje texturu těsta: sůl, cukr, soda, vanilin. Když jsou horké, takové palačinky jsou měkké a drobivé, s křupavou kůrkou. Skvěle se hodí ke zakysané smetaně, džemu, medu. Po vychladnutí produkty ztvrdnou a už nejsou tak chutné. Proto doporučujeme připravit si takovou porci, abyste mohli sníst všechno najednou.