Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Originální džem z červeného rybízu

Originální džem z červeného rybízu

0
1785
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 259,7 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 62,3 g
* na 100 gr. produkt
Originální džem z červeného rybízu
Obsah

Neobvyklý džem z červeného rybízu a angreštu vás zaujme vyvážením sladkosti a kyselosti a také homogenním složením, protože je připraven na bázi bobulí, které byly dříve rozmačkané nebo vytlačené ze šťávy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Angrešt seřiďte, omyjte, odstraňte ocasy z obou stran. Přeneste bobule do hluboké mísy a pomocí tlačného zařízení na brambory rozdrťte angrešt, dokud neprasknou.
krok 2 z 5
Červený rybíz omyjte, osušte a odstraňte přebytek. Protřete sítem a dort vyhoďte.
krok 3 z 5
Do pyré z červeného rybízu přidejte veškerý krystalový cukr, promíchejte a na středním ohni přiveďte k varu. Nezapomeňte promíchat a odstranit pěnu.
krok 4 z 5
Angrešt nastrouhejte přes síto do pyré. Do rybízového sirupu přidejte angrešt.
krok 5 z 5
Promíchejte, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut. Nalijte hotový výrobek do čistých sterilních sklenic, zašroubujte víčka. Ochlaďte dnem vzhůru pod teplou přikrývkou na pokojovou teplotu. Použijte místo bobulových omáček na pečivo nebo domácí zmrzlinu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *