Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Originální recept na salát Caesar

Originální recept na salát Caesar

0
2026
Kuchyně americký
Obsah kalorií 179,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 14,2 g
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. produkt
Originální recept na salát Caesar
Obsah

Představujeme vaší pozornosti původní technologii přípravy slavného salátu Caesar. Pokrm se skládá z běžných surovin a není náročný na přípravu. Takový salát je vhodný jak pro každodenní stravu, tak pro slavnostní stůl. Uvařte toto jídlo, získá si vaše srdce!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Na úplném začátku si uděláme zálivku na salát. Stroužek česneku rozdrtíme nožem a namažeme nádobou, ve které uhněteme zálivku. Poté samotný česnek prozatím odložte.
krok 2 z 10
V hrnci sbíráme vodu, zapalujeme ji a čekáme, až se vaří. Poté kuřecí vejce vložíme přesně na minutu do vroucí vody. Poté je zchladíme.
krok 3 z 10
Vezměte polovinu citronu a vytlačte z něj šťávu. To lze provést pomocí speciálního zařízení nebo ručně.
krok 4 z 10
Do nádoby namazané česnekem pošlete vejce, hořčici, citronovou šťávu, worcesterovou omáčku, trochu soli a mletého pepře. Ušlehejte všechny ingredience a poté postupně přidávejte olivový olej (6 polévkových lžic), aniž byste přestali bít zálivku. Omáčka se ukáže být homogenní, připomínající tekutou zakysanou smetanu. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
krok 5 z 10
Listy salátu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté je položte na ručník, aby byla veškerá tekutina a listy vysušeny.
krok 6 z 10
Parmezán na salát musí být nastrouhán na hrubém struhadle.
krok 7 z 10
Z bochníku odřízněte kůrku a nakrájejte ji na kostky (asi 1 cm na 1 cm).
krok 8 z 10
Předehřejte pánev, přidejte zbývající olivový olej a prolisovaný česnek. Smažte asi 30 sekund, vyjměte a poté pošlete kostky bochníku do voňavého másla. Musí absorbovat olej.
krok 9 z 10
Poté stáhněte z tepla a nalijte krutony na plech. Vložíme je do horké trouby a sušíme dozlatova. Ochlaďte to.
krok 10 z 10
Všechny přísady jsou připraveny. Začněme zdobit misku. Listy salátu natrhejte rukama na malé kousky. Položte na servírovací talíř a přelijte omáčkou. Jemně promíchejte. Poté krutony rozetřeme. Zalijte také omáčkou. Navrch posypte salát strouhaným sýrem. Caesar je připraven!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *