Rychlé občerstvení korejské pikantní zelí

0
646
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 112,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 28,3 g
Rychlé občerstvení korejské pikantní zelí

Když jste časově omezeni a potřebujete připravit na stůl zeleninový salát, můžete použít recept na pikantní kel v korejské instanci. Podle technologie a receptu získáte za hodinu krásné, světlé a chutné občerstvení z čerstvého zelí a mrkve. Vhodné je jakékoli zelí, protože i tvrdé zelí dobře změkne horkou marinádou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Prvním krokem je připravit všechny přísady pro toto jídlo v množství uvedeném v receptu. Zelí oloupeme z vnějších listů a propláchneme studenou vodou. Oloupejte a opláchněte mrkev. Oloupejte stroužky česneku.
krok 2 ze 7
Zelí nakrájejte jakýmkoli způsobem na tenké proužky, protože aby se zelí rychle naložilo, musíte ho nakrájet velmi tence.
krok 3 ze 7
Pro toto jídlo je lepší vzít šťavnatou a sladkou mrkev. Rozemelte to na korejském struhadle.
krok 4 ze 7
Nakrájenou zeleninu přendejte do hluboké mísy. Poté k nim přidejte feferonky nebo kousky čerstvé feferonky a přidejte korejské koření. Pokud takové koření nemáte, můžete ve stejném množství smíchat mletý hřebíček s bazalkou a koriandrem. Oloupaný česnek nasekejte na česnek nebo jemně nakrájejte nožem a přidejte k zelenině.
krok 5 ze 7
Poté zeleninu posypte kořením s cukrem, solí, zalijte octem a dobře promíchejte rukou, i trochu pomelte, aby zelí dalo šťávu.
krok 6 ze 7
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej (pro lepší chuť na něm můžete orestovat nakrájenou cibuli a poté vyjmout) a zeleninovou směs zalijte horkým olejem.
krok 7 ze 7
Zelí a máslo znovu promíchejte a vložte do lednice na 30–40 minut, aby se zelenina marinovala. Po této době lze podávat korejské pikantní zelí.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *