Pikantní okurky s chilli kečupem
0
2916
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
125,2 kcal
Porce
7 str.
Čas na vaření
250 minut
Bílkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
31 gr.
Pro milovníky kořeněného jídla chci nabídnout nádherný recept na horké okurky s chilli kečupem. Předkrm se získává perfektní kombinací chutí a vynikající vůně. Perfektní k masovým a rybím pokrmům, stejně jako k jakýmkoli přílohám.
Ingredience
Proces vaření
Okurky dobře omyjte v tekoucí studené vodě. Vložíme do hluboké nádoby, zalijeme studenou vodou a necháme asi 2-3 hodiny máčet. Mezitím si připravte sklenice. Důkladně je omyjte v teplé vodě a saponátu a poté sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. V hrnci vařte víčka nebo zalijte vroucí vodou.
Nalijte okurkové sklenice připravenou marinádou. Horké sklenice opatrně vložte do kastrůlku se silným dnem, jehož dno zakryjte kuchyňskou utěrkou, závěsy sklenic zalijte teplou vodou a zakryjte víčky. Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplo a sterilizujte plechovky po dobu 15 minut.
Opatrně vyjměte horké plechovky s chutnou svačinkou a stáhněte je pomocí sekačky. Otočte horké sklenice dnem vzhůru, zabalte je do deky a nechte v této poloze, dokud 12 hodin úplně nevychladnou. Poté vychlazené sklenice pikantních okurek přesuňte s chilli kečupem pro dlouhodobé skladování na chladném a tmavém místě.
Dobrou chuť!