Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilovaná vepřová kotleta

Grilovaná vepřová kotleta

0
791
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 204,7 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 9,1 gr.
Tuky * 25,7 g
Sacharidy* 0,6 g
* na 100 gr. produkt
Grilovaná vepřová kotleta

Šťavnaté grilované vepřové maso je dobrým jídlem pro speciální večeři. Díky vinné marinádě je maso aromatické a bohaté.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Na grilované kotlety je nejlepší použít vepřová žebra, nazývaná také „hřbet“. Připravíme si maso. Zbavíme se tuku a kostí, pokud existují. Mírně utlučte kuchyňským kladivem.
krok 2 z 5
Kousky masa stočte podle chuti do soli a koření. Například koriandr, mletý pepř.
krok 3 z 5
Vezměte hlubokou misku, která pojme oba kusy vepřového masa. Do nádobí nalijte bílé víno a balzamikový ocet. Maso posíláme do takové marinády a necháme ho 1-2 hodiny. Dílky lze čas od času obrátit.
krok 4 z 5
Zahřejte grilovací pánev, nalijte olivový olej a položte nakládané kotlety. Maso opečte z každé strany 5 minut.
krok 5 z 5
Po uvaření nasaďte kotlety na talíře, posypte nasekanými čerstvými bylinkami a přidejte nakládané švestky. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *