Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vepřové kotlety pod kožešinou v troubě

Vepřové kotlety pod kožešinou v troubě

0
11561
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 165,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 12,2 g
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřové kotlety pod kožešinou v troubě
Obsah

Zde je recept na voňavé a vepřové vepřové jídlo vařené v troubě. Pro kotlety pokryté kožešinou je vyžadováno minimální množství přísad. Maso se nakonec ukáže jako jemné a šťavnaté. Bramborový kožich dělá z kotlet kompletní druhý chod. Kromě neuvěřitelné chuti pokrmu stojí za zmínku jednoduchost jeho přípravy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Vepřové maso by mělo být nakrájeno na malé porce ve formě plátků, jejichž tloušťka bude asi 1 cm.
krok 2 z 15
Pro větší pohodlí maso zakryjte potravinářskou fólií a utlučte ho speciálním kladivem.
krok 3 z 15
Dále musí být každý kus vepřového masa na každé straně sůl a pepř.
krok 4 z 15
Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkroužky (můžete to udělat jakýmkoli způsobem, hlavní věc není jemná).
krok 5 z 15
Zapneme troubu, aby se předehřála (až na 180 stupňů). Dále si připravíme plech na pečení. Namažte jej malým množstvím rostlinného oleje. Zahrnujeme
krok 6 z 15
Začněme pokládat talíř. Cibuli rozložíme první vrstvou. Vepřové maso díky němu nepřipálí a bude co nejvíce šťavnaté.
krok 7 z 15
Na cibuli položte kousky masa.
krok 8 z 15
Brambory zbavte slupky, opláchněte a rozetřete na hrubém struhadle.
krok 9 z 15
Nastrouhané brambory trochu osolíme a zakysanou smetanou. Pokud chcete, můžete dochutit paprikou a pepřem.
krok 10 z 15
Vše důkladně promíchejte, rozdělte koření a zakysanou smetanu.
krok 11 z 15
Na každý kus vepřového masa dejte připravené brambory.
krok 12 z 15
Nastrouhejte tvrdý sýr a poté ho položte na brambory.
krok 13 z 15
Zbývá poslední krok ve vaření - pokrm nalijte majonézou.
krok 14 z 15
Do trouby předehřáté do této doby vložte plech s masem a pečte asi 50 minut.
krok 15 z 15
Kotlety jsou připraveny! Když jsou připravené, cibulová vrstva je úplně smažená a nahoře se vytvoří sýrová nahnědlá kůra.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *