Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vepřové kotlety s česnekem

Vepřové kotlety s česnekem

0
668
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 97,5 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřové kotlety s česnekem
Obsah

Aby byly vepřové kotlety křehké a málo tučné, ale zároveň šťavnaté a aromatické, nejprve je uzavřeme na horké pánvi na česnekovém oleji a poté upečeme v troubě ve voňavé omáčce podle rychlé a snadné recept.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Osvoboďte maso od filmů a tuku. Nakrájejte ho na medailonky silné 1 cm, do vepřového masa vetřete sůl a pepř.
krok 2 z 5
Předehřejte pánev s olejem, vložte do něj stroužek česneku, oloupaný a nakrájený na několik talířů, nechte ho na mírném ohni v oleji 1–2 minuty pro vůni a vyjměte. Vepřové maso uzavřeme na středním plameni a pečeme 2 minuty z každé strany do zlatova. Maso položte na talíř.
krok 3 z 5
Do stejné pánve nalijte víno, dejte tymián a lavrushku. Vařte 2 minuty a přidejte vývar. Omáčka by měla po 4 minutách mírně zhoustnout, poté ji vypnout.
krok 4 z 5
Kotlety položte na plech v jedné vrstvě, zalijte horkou aromatickou omáčkou a vložte do předehřáté trouby na 15–20 minut na 200 stupňů.
krok 5 z 5
Kotlety podávejte horké s jakoukoli přílohou, postačí i jednoduchá možnost (brambory nebo cereálie). Na talíř položíme plátek a navrch dáme lahodnou omáčku, která zůstane na plechu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *