Kotlety z vepřového krku

491

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 201,2 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 15 minut.

Bílkoviny * 11,9 gr.

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 32,6 gr.

Obsah

Krční maso je skvělou volbou pro šťavnaté kotlety a sliny. Těžké sousto bude skvělou volbou k obědu nebo večeři.

Vepřový krk 250 g Vejce 1 PC. Strouhanka 2 lžíce Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Rostlinný olej na smažení Zelená cibule na ozdobu

Z krku vystřihněte 2 cm silný steak, který opláchněte pod studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a dobře prošlehejte.

Boky masa potřeme podle chuti solí a pepřem.

Porazte vejce a opatrně v něm stočte náš kus vepřového masa.

Dále posypeme kotletu strouhankou ze všech stran.

Zahřejte pánev s malým přídavkem rostlinného oleje. A začneme smažit kotletu.

Smažte maso na středním ohni z obou stran, abyste získali zlatou kůrku. Bude to trvat asi 3-4 minuty na každé straně.

Vepřovou kotletu přendejte na talíř. Na ozdobu a chuť můžete posypat nasekanou cibulí. K masu se hodí jakákoli příloha. Dobrou chuť!