Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vepřové kotlety v troubě se sýrem

Vepřové kotlety v troubě se sýrem

0
502
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 161,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 12,8 g
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 2,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřové kotlety v troubě se sýrem

Vepřové kotlety zapečené se sýrem jsou vždy chutné a uspokojivé. Tyto dva produkty dobře spolupracují. Ale co když je sýrová kůra mírně změkčena zakysanou smetanou a zastíněna hořčicí? Výsledek vás potěší lahodnou klasickou kombinací, ale s novým zajímavým odstínem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vepřové maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
krok 2 ze 7
Kus nakrájíme na desky o tloušťce sedm až deset milimetrů napříč vlákny. Pláty dáme na prkénko, zakryjeme potravinářskou fólií a z obou stran utlučeme kuchyňským kladivem.
krok 3 ze 7
Nalámané kousky vepřového posypte solí a černým pepřem, koření vmasírujte do masa dlaněmi. Vepřové maso nechte pět až deset minut uležet.
krok 4 ze 7
Plech na pečení namažte rostlinným olejem a položte na něj kotlety. Troubu předehřejte na 180 stupňů a vložte do ní plech s kotletami na středně nízkou úroveň. Kotlety pečte 25 minut.
krok 5 ze 7
Zatímco se kotlety pečou, připravte jim tvarohovou polevu. Nastrouhejte sýr s malými dírkami, vložte jej do mísy. Nastrouhaný sýr smíchejte se zakysanou smetanou a francouzskou hořčicí. Výslednou hmotu rozetřete po 25 minutách pečení lžící na upečené kotlety.
krok 6 ze 7
Plech vložíme zpět do trouby na střední-horní úroveň a pečeme dalších pět až sedm minut, dokud se sýrový povlak nerozpustí a trochu nezhnědne.
krok 7 ze 7
Hotové kotlety vyjmeme z trouby a ihned horké podáváme na stůl. Ozdobte bylinkami dle libosti. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *