Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Otevřený koláč z kvasnicového těsta s borůvkami

Otevřený koláč z kvasnicového těsta s borůvkami

0
1010
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 152,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 32,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Otevřený koláč z kvasnicového těsta s borůvkami
Obsah

Koláč s borůvkovou náplní bez ohledu na druh těsta, na kterém se vaří - křehké, kvasnicové, listové nebo nekvašené - vždy potěší jemnou chutí a krásným vzhledem. Tento recept je pro milovníky kvasnic.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
V míse na hnětení těsta prosejte na síto potřebné množství pšeničné mouky, přidejte do ní lžíci droždí a promíchejte.
krok 2 ze 7
Poté do mouky nalijte ohřáté mléko, rozbijte vejce, nalijte rostlinný olej a přidejte 2 lžíce. lžíce cukru a soli. Nejprve lžící a poté rukama hněte těsto 10 minut, aby se nelepilo na vaše dlaně. Těsto stočte do bochánku, přikryjte ubrouskem a dejte na 1 hodinu na jakékoli teplé místo.
krok 3 ze 7
Během této doby by těsto mělo dobře kynout a zdvojnásobit objem. Otvor na těstě po stlačení prstem by se neměl utahovat.
krok 4 ze 7
Z hněteného těsta můžete upéct dva malé koláče nebo jeden velký, co chcete. Těsto rozdělte na dvě poloviny a každou na větší a menší kousky. Velké kusy rozválíme na ploché koláče silné až 1 cm. Na koláče položíme borůvky a posypeme cukrem a škrobem dle vlastního výběru. Škrob je potřebný, aby náplň zhoustla a nevytekla z dortu.
krok 5 ze 7
Menší dorty rozválíme na tenko a pěkně nakrájíme.
krok 6 ze 7
Tyto sítě těsta natáhněte rukama, položte na borůvky a okraje dortu pevně upevněte prsty. Koláče potřete navrch rozšlehaným vejcem nebo žloutkem a nechte 30 minut kynout.
krok 7 ze 7
Borůvkové koláče pečeme na kvasnicovém těstě v troubě předehřáté na 180 ° C 30 minut. Upečené koláče ochlaďte, přikryjte ubrouskem, poté ozdobte moučkovým cukrem a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *