Domov
➠ Koláče
➠ Malinový koláč
➠ Otevřený koláč z křehkého těsta s malinami

Otevřený koláč z křehkého těsta s malinami

964

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 137,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 9 gr.

Sacharidy* 24,5 g

Otevřený koláč z křehkého těsta s malinami

Obsah

Velkolepý koláč z křehkého těsta s jasnou a aromatickou malinovou náplní. Celé kouzlo takového pečení je v tenké vrstvě drobivé báze a spoustě šťavnatých bobulí. Výrobek je navržen podle principu sušenky: náplň je umístěna do středu vrstvy těsta a „shromažďována v sáčku“.

Ingredience

Maliny 2 lžíce Máslo 100 g Krystalový cukr 3 lžíce Mouka 1,5 lžíce Sůl 1 špetka Voda 2 lžíce Vejce 1 PC. Kukuřičný škrob 2 lžičky Rostlinný olej pro mazání

Proces vaření

Ochlaďte máslo v lednici. Maliny omyjeme a osušíme.

Připravte těsto: v míse smíchejte mouku, máslo a sůl nakrájenou na kousky. Sekáme nožem a třeme rukama.

Do strouhanky přidejte žloutek a studenou vodu.

Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Dno můžete také vyložit naolejovaným pergamenem. Výsledné těsto rozdělte rukama do formy podél dna a zvedněte malé strany po obvodu.