Otevřený koláč s jahodami a zakysanou smetanou
0
2230
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
144,3 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
4,8 gr.
Tuky *
10,8 g
Sacharidy*
21,9 gr.
Když je každý při sklizni jahod plný čerstvých bobulí, je čas uvařit lahodné šťavnaté pečivo. Jahodové koláče jsou velmi jemné: vzhledem a chutí mohou úspěšně konkurovat jemným koláčům a pečivu. Pouze doba potřebná k vaření je mnohem kratší - a to je vždy oceňováno. Jemná zakysaná smetana v kombinaci se sladkými bobulemi a křehkým těstem dává velmi příjemnou kombinaci chuti - chutnat budou jak mlsným zubům, tak těm, kteří nemají obzvlášť rádi pečivo.
Ingredience
Proces vaření
Připravíme bobule. Jahody omyjeme ve studené vodě, odstraníme sepaly, bobule dobře osušíme na ručníku od zbytkové vlhkosti. Pokud jsou jahody příliš velké, nakrájejte je na menší kousky. Bobule rozetřeme na těsto ve formě. Nalijte jahody připravenou zakysanou smetanovo-vaječnou hmotou. Mírně nakloňte tvar v různých směrech, aby byla výplň rovnoměrně rozložena.
Troubu předehřejeme na teplotu 200 stupňů. Formu s budoucím koláčem dáme na střední úroveň již horké trouby a pečeme přibližně čtyřicet čtyřicet pět minut. Doba pečení může být o něco delší nebo kratší, v závislosti na konkrétní troubě. Hotový koláč by měl být dobře opečený po okrajích a povrch by měl být zhutněn a měl by být zlatý krém. Hotový výrobek vyjmeme z trouby a necháme zcela vychladnout.
Dobrou chuť!