Domov
➠ Koláče
➠ Třešňové koláče
➠ Otevřený koláč s višněmi a zakysanou smetanou

Otevřený koláč s višněmi a zakysanou smetanou

1387

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 141,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 1,5 gr.

Tuky * 8,5 gr.

Sacharidy* 25,5 g

Otevřený koláč s višněmi a zakysanou smetanou

Obsah

Recept na tento koláč zahrnuje použití čerstvých třešní, proto se mu říká léto. Těsto hněteme bez přidání vajec a jeho jemná a měkká struktura v kombinaci s třešněmi v zakysané smetaně potěší svou chutí vás i vaše blízké.

Ingredience

Proces vaření

Máslo předem změkčte při domácí teplotě. Poté ho vložte do mísy na hnětení těsta a přidejte zakysanou smetanu.

Poté přidejte množství cukru uvedené v receptu a přísady utřete metličkou nebo lžící do hladka.

Mouku prosejeme na síto, smícháme s práškem do pečiva a vlijeme do připravené máslové směsi.

Poté uhněteme těsto. Mělo by to být měkké.

Jakýkoli pekáč vyložte kouskem pergamenového papíru, máslem a vysypte moukou nebo krupicí. Uhnětené těsto dejte do rovnoměrné vrstvy, tvořící se až 3 cm vysoko podél okraje boku.

Třešně omyjte studenou vodou, odstraňte semínka jakýmkoli nástrojem a položte třešně na síto, aby byla veškerá tekutina dobře odtékána.

V samostatné misce smíchejte v množství uvedeném v receptu na zakysanou smetanu, cukr a kukuřičný škrob.

Připravené třešně vložte do formy na těsto.

Na višně rovnoměrně rozetřete veškerou zakysanou smetanu. Koláč pečte v troubě předehřáté na 190 ° C 25 minut.

Po uplynutí této doby bude váš koláč ze zakysané smetany připraven. Přeneste ji z formy na mřížku a mírně ochlaďte, dokud náplň neztuhne a nezhoustne.