Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Mražený borůvkový otevřený koláč

Mražený borůvkový otevřený koláč

0
1217
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 140 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 26 gr.
* na 100 gr. produkt
Mražený borůvkový otevřený koláč
Obsah

Zmrazené borůvky vám připraví toto lahodné pečivo bez ohledu na roční období. Borůvky je třeba rozmrazit přirozeně nebo je do koláču částečně rozmrazit a vždy se do nich přidává škrob, aby byla náplň hustá. Borůvkové koláče se pečou otevřené a pokrývají náplň pouze pletivem těsta nebo pod zakysanou smetanou. Vaření dortu se zakysanou smetanou a máslovým těstem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Máslo rozpuštěné v mikrovlnce nalijte do misky na hnětení těsta, přidejte zakysanou smetanu a přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Tyto ingredience prošlehejte metlou. Poté odměřené množství mouky slijeme přes síto a rukama uhněteme těsto. Mělo by být hladké a měkké.
krok 2 z 5
Poté si v samostatné misce připravte zakysanou smetanovou náplň. Vložte do něj 300 g zakysané smetany, zalijte vypočítaným množstvím škrobu, hladkého a vanilkového cukru a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
krok 3 z 5
Uhnětené těsto položte rukama do vymazané formy a podél okraje vytvořte stranu vysokou až 2 cm.
krok 4 z 5
Částečně rozmražené borůvky rovnoměrně rozprostřete na těsto. Pokud jsou borůvky zcela rozmrazené, slijte veškerou šťávu.
krok 5 z 5
Na borůvky rovnoměrně rozetřeme zakysanou smetanu. Mražený borůvkový otevřený koláč pečte v troubě při 180 ° C 50 minut a dozlatova. Upečený koláč přendejte z formy do misky, mírně vychladněte a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *