Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grilu
  4. ➠ Grilovaná zelenina v arménštině

Grilovaná zelenina v arménštině

0
3139
Kuchyně Arménský
Obsah kalorií 33,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Grilovaná zelenina v arménštině
Obsah

Arménské grilování se na stole určitě bude podávat s širokou škálou šťavnaté zeleniny a čerstvých bylinek. Navrhuji vařit zeleninu na grilu v arménštině. Aromatická zelenina skvěle doplňuje masový kebab. Krásná a jasná zelenina lahodí oku a přináší nezapomenutelné potěšení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Předem založte oheň a nechte uhlíky dohořet. Lilek, papriky, feferonky a rajčata důkladně omyjte v tekoucí vodě a osušte papírovými ručníky. Připravenou zeleninu položte na špízy. Pokud je zelenina velká a těžká, použijte dvě špejle, aby se zelenina při obracení rovnoměrně uvařila.
krok 2 ze 4
Opečte zeleninu do zhoustnutí a poté ji vyjměte ze špejlí. Umístěte lilky na několik minut do fyziologického roztoku, abyste se zbavili hořkosti, a poté odstraňte kůži. Papriky a feferonky oloupeme z kůže a jádřince. Z rajčat také odstraňte slupku. Oloupanou zeleninu vložte do hluboké nádoby.
krok 3 ze 4
Zeleninu z koriandru a bazalky důkladně opláchněte a setřete z ní přebytečnou vlhkost, poté najemno nasekejte ostrým nožem. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Oloupanou pečenou zeleninu také nasekejte najemno. Připravené ingredience spojte do jedné společné nádoby. Okořeníme podle chuti.
krok 4 ze 4
Aromatický salát z pečené zeleniny důkladně promíchejte a podávejte s kebabem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *