Domov
➠ Recepty na grilu
➠ Grilovaná zelenina na grilu
➠ Salát z grilované zeleniny

Salát z grilované zeleniny

1871

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 73,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 2,2 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 4 gr.

Obsah

Pokrmy vařené na otevřeném ohni jsou božsky chutné. Zelenina pečená na dřevěném uhlí dokonale harmonizuje v jednom aromatickém a lehce kořeněném salátu. Na vaření není nic těžkého, postupujte podle pokynů s fotografií.

Ingredience

Proces vaření

Omyté lilky, papriky a půl hlavy česneku položte na gril na střední teplotu. Vložte rajče na špejli. Dávejte pozor, abyste zeleninu nespálili a obraceli ji znovu a znovu. Houby dochuťte majonézou a trochou soli. Nechte působit 15 minut.

Rajčata dejte nejprve do velkého hrnce (rychle se uvaří) a zavřete víko.

Upečenou zeleninu dejte do kastrůlku a nechte 20 minut vařit pod pokličkou, takže se snadněji odstraní slupka.

Oloupejte papriky. Neměli byste to dělat velmi opatrně, protože obsahuje veškerou chuť pokrmu. Odstraňte stonek a semena. Nakrájejte zeleninu na kostky.