Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Ozdoba z cukety
  4. ➠ Grilovaná zelenina v sójové omáčce

Grilovaná zelenina v sójové omáčce

0
6921
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 42,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Grilovaná zelenina v sójové omáčce
Obsah

Oblíbenou přílohou většiny lidí ke každému kebabu je grilovaná zelenina. Existuje mnoho receptů na zeleninu vařenou na ohni, chci se podělit o svůj oblíbený recept na zeleninu marinovanou v sójové omáčce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Předem založte oheň a nechte uhlíky dohořet. Lilek důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odřízněte konce a nakrájejte na plátky silné 1,5-2 centimetry.
krok 2 z 8
Cuketu důkladně opláchněte a osušte stejným způsobem jako lilek, odřízněte konce a nakrájejte na plátky silné 1,5-2 centimetry. Vyberte si mladý squash nebo cuketu. Vaří se rychle a nemusí se loupat.
krok 3 z 8
Papriky důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odstraňte semena a jádra. Oloupané papriky nakrájejte na několik velkých kousků.
krok 4 z 8
V malé misce smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku a balzamikový ocet. Oloupejte česnek a opláchněte pod vodou, nastrouhejte na jemném struhadle nebo protlačte lisem. Přidejte do marinády a důkladně promíchejte.
krok 5 z 8
Připravenou zeleninu vložte do hluboké nádoby a zalijte marinádou. Dobře promíchejte a nechte marinovat asi 10-15 minut při pokojové teplotě.
krok 6 z 8
Nakládanou zeleninu navlékněte na špízy, aby nespadla.
krok 7 z 8
Špízy se zeleninou dejte na gril. Smažte z obou stran do zlatova, občas obraťte. Bude to trvat asi 10-12 minut. Doba vaření závisí na vaší zelenině a dřevěném uhlí.
krok 8 z 8
Hotovou lahodnou zeleninu v sójové omáčce podávejte na grilu s voňavým grilováním.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *