Zeleninový guláš bez smažení
1
3210
Kuchyně
francouzština
Obsah kalorií
51,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
1,9 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
10,4 g
Zeleninový guláš vyrobený z čerstvé zeleniny bez smažení je skvělou volbou pro zdravý oběd nebo večeři. Mimochodem, široká škála zeleniny dušené v zeleninovém vývaru s přídavkem kari a koriandru přijde vhod zastáncům správné výživy a těm, kteří nekonzumují masné výrobky. Počet a druhy zeleniny lze změnit podle vaší chuti - zapněte fantazii a pusťte se do vaření!
Ingredience
Proces vaření
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata spařte vroucí vodou, nechte působit 1–2 minuty, poté opláchněte studenou vodou a oloupejte. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli a mrkev, nakrájená rajčata vložte do hluboké pánve s rostlinným olejem a vařte na mírném ohni 5-7 minut. Poté přidejte na pánev brambory a zeleninový vývar, promíchejte a duste pod pokličkou 12–15 minut. Poté přidejte k zelenině květák, promíchejte a duste 10–12 minut pod pokličkou. Několik minut před vařením přidejte do zeleniny koření, promíchejte a stáhněte z ohně.
Podobné recepty
Komentáře (1) 1
Alexandre
08-07-2021 11:01
Jaký nesmysl. Hledám konkrétní recept, v názvu vidím „žádné smažení“. Čteme a narazíme na „vezměte si pánev“ !!!
0
odpovědět
Správa stránek
Existuje tedy dušení, nikoli smažení.