Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Zeleninový guláš pro děti

Zeleninový guláš pro děti

1764

Kuchyně italština

Obsah kalorií 35 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 7,4 gr.

Obsah

Dítě často nechce jíst zeleninu, proto navrhujeme připravit z této sezónní zeleniny chutné jídlo - guláš. Vaření z cukety, papriky, mrkve a cibule. Pro dítě mladší než 1 rok může být hotový guláš nakrájen mixérem.

Ingredience

Cuketa 1 - 2 ks Cibule 1 PC. Mrkev 1 PC. Paprika (žlutá) 1 PC. Celer 1 větev Rajčatová omáčka 1 polévková lžíce Sůl chuť Koření (volitelně) chuť

Proces vaření

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje (můžete přidat máslo) a orestujte na něm cibuli, dokud nebude průhledná.

Celerovou snítku omyjte a nakrájejte nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na středním struhadle. Celer a mrkev přendejte na pánev s cibulí a na mírném ohni pár minut duste.

Cuketu a pepř omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Přendejte je na pánev a přikryté duste 10 minut.

Poté do vývaru vložte lžíci rajčatové omáčky.

Ragú podle chuti osolte a přidejte špetku koření (směs koriandru, muškátového oříšku nebo pepře) a dobře promíchejte. Dusíme ještě několik minut a vypneme oheň.