Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Zeleninový guláš z cukety a lilku

Zeleninový guláš z cukety a lilku

0
5156
Kuchyně italština
Obsah kalorií 34,8 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 4,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Zeleninový guláš z cukety a lilku
Obsah

Toto je perfektní recept na jídlo pro POP, dietáře a lidi nalačno. Množství jídla můžete změnit podle svého vkusu a do guláše přidat jakékoli koření a bylinky. Dušené maso můžete dusit na pánvi, lépe však v kotli.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Lilek omyjte, nakrájejte na kousky jakéhokoli tvaru a velikosti a přendejte do samostatné mísy. Lilek posypeme solí, promícháme a necháme 20 minut uvolnit hořkost.
krok 2 z 10
Cuketu omyjte a nakrájejte na stejné plátky jako lilek.
krok 3 z 10
Oloupejte cibule a nakrájejte je na čtvrtkroužky.
krok 4 z 10
Papriky oloupeme ze stonků, semen a příček a nakrájíme na velké kousky.
krok 5 z 10
Rajčata oloupeme opařením vroucí vodou a nakrájíme na stejné kousky jako papriku.
krok 6 z 10
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte na něm kousky lilku dozlatova. Přeneste smažené lilky do kotle.
krok 7 z 10
Poté na stejné pánvi opečte cuketu a přeneste ji na lilek.
krok 8 z 10
Stejným způsobem orestujte nakrájené papriky. Podle potřeby přidejte do pánve olej.
krok 9 z 10
Cibuli osmažte jako poslední a přeneste ji na zbytek zeleniny.
krok 10 z 10
Zeleninu posypte podle chuti solí a pepřem, přidejte k nim trochu vody a duste pod zavřeným víkem a na středním ohni do uvaření. Guláš pravidelně míchejte. Hotové jídlo posypeme najemno nasekanými čerstvými bylinkami a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *