Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Zeleninový guláš PP

Zeleninový guláš PP

0
5355
Kuchyně italština
Obsah kalorií 47,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Zeleninový guláš PP
Obsah

Zeleninový guláš pro přívržence PP zahrnuje použití zeleniny s nízkým obsahem škrobových látek a omezeným množstvím rostlinného oleje. V tomto receptu jste pozváni vařit zeleninový guláš z cukety, rajčat a cibule. Recept je jednoduchý a chutný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Cuketu omyjeme na zeleninový guláš, zbavíme slupky škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Odstraňte také dužinu a semena.
krok 2 z 5
Rajčata ponořte na 2 minuty do vroucí vody, poté přendejte do studené vody a odstraňte slupku. Rajčata nakrájíme na kostičky.
krok 3 z 5
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná. Poté kousky cukety přendejte na pánev a za stálého míchání je orestujte do měkka. Nakonec přendejte plátky rajčat na pánev.
krok 4 z 5
Pánev přikryjte pokličkou a duste na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne. Na konci dušení vložte do vývaru česnek nakrájený na česnek, přidejte petrželku a bazalku a podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
krok 5 z 5
Vařený zeleninový guláš přendejte na porcované talíře, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *