Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Zeleninový guláš s lilkem v troubě

Zeleninový guláš s lilkem v troubě

0
1681
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 32 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 5,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Zeleninový guláš s lilkem v troubě
Obsah

Zeleninový guláš je univerzální pokrm, který lze připravit z jakékoli zeleniny. K přípravě voňavého pokrmu můžete použít pomalý sporák, sporák, troubu nebo dokonce grilování. Dnes navrhuji vařit zeleninový guláš s lilkem v troubě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Prvním krokem je cuketu umýt, osušit a oloupat škrabkou na zeleninu. Pomocí lžíce odstraňte jádro semene. Mladou cuketu nemusíte loupat. Připravené cukety nakrájejte na středně velké kostky.
krok 2 z 12
Mrkev důkladně omyjte, oloupejte škrabkou a poté nakrájejte na středně velké kostky.
krok 3 z 12
Lilek důkladně omyjte, osušte, ořízněte konce a nakrájejte na středně velké kostky. Nakrájené lilky vložte do malé nádoby, dochuťte solí, přikryjte a nechte asi 10-15 minut. Poté několikrát opláchněte ve studené vodě a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
krok 4 z 12
Do zapékací mísy dáme připravenou zeleninu, lehce osolíme a zakápneme trochou olivového oleje.
krok 5 z 12
Zapékací mísu vložte za občasného míchání do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 30 minut.
krok 6 z 12
Cibuli oloupeme, omyjeme pod vodou a nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 7 z 12
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a jádřinců a nakrájíme na střední kostky.
krok 8 z 12
Rajčata omyjte, osušte a oloupejte, poté nakrájejte na střední kostky.
krok 9 z 12
Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a nasekejte ostrým nožem.
krok 10 z 12
Pečicí misku opatrně vyjměte z trouby. Přidejte papriku, cibuli, rajčata a česnek. Přidejte provensálské bylinky podle chuti a dochuťte solí a zakápněte trochou olivového oleje.
krok 11 z 12
Zapékací mísu opět vložte do trouby na dalších 30 minut za občasného míchání.
krok 12 z 12
Pečicí misku vyjměte opatrně z trouby, aby nedošlo k opaření. Hotový zeleninový guláš podávejte po částech, podle potřeby ozdobte čerstvými jemně nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *