Zeleninový guláš s houbami a cuketou
0
1796
Kuchyně
italština
Obsah kalorií
93,3 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
3,8 g
Tuky *
10,9 g
Sacharidy*
8,1 gr.
Zeleninový guláš je pokrm, který lze podávat nejen jako plnohodnotnou lehkou večeři nebo oběd, ale také jako přílohu. Recept, který vám bude věnován, není klasický, protože kombinuje několik druhů hub, cuket a brambor. Mimochodem, díky bramborám se jídlo stává uspokojivějším a vysoce kalorickým. V každém případě příprava dušených pokrmů neznamená dodržování přísných pravidel pro výběr přísad: kvalitativní a kvantitativní složení lze upravit na základě vlastní chuti a preferencí.
Ingredience
Proces vaření
V první řadě se budeme zabývat přípravou brambor. Musí se umýt, oloupat. Znovu opláchněte, vložte do hrnce a nalijte vodu. Posíláme pánev do ohně. Mezitím si na kostky nakrájíme omyté a osušené cukety. v případě, že cuketa není mladá, odstraňte z ní měkké jádro se semínky a odstraňte slupku. Omytou a oloupanou mrkev nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Všechnu nakrájenou zeleninu posíláme do předehřáté pánve, zalijeme malým množstvím rostlinného oleje.
