Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Zeleninový guláš s cuketou, lilkem, bramborami v pomalém hrnci

Zeleninový guláš s cuketou, lilkem, bramborami v pomalém hrnci

0
2157
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 40,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Zeleninový guláš s cuketou, lilkem, bramborami v pomalém hrnci
Obsah

Pro milovníky všech druhů zeleninových pokrmů chci nabídnout nádherný recept na zeleninový guláš s cuketou, lilkem a bramborami, vařený v pomalém hrnci. Miska se ukáže být šťavnatá, zdravá a aromatická. Podává se samostatně nebo se používá jako příloha k masovým a rybím pokrmům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience.
krok 2 z 12
Lilek důkladně omyjte, podle potřeby oloupejte. Připravené lilky vložte do mírně osolené studené vody a nechte chvíli působit, aby uvolnily hořkost.
krok 3 z 12
Brambory opláchněte pod studenou vodou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájejte na středně velké kostky. Cuketu dobře omyjte, poté osušte a také nakrájejte na středně velké kostky. Pokud používáte dřeň, která není příliš mladá, oloupejte ji ze semen a jádra a poté nakrájejte na kostky.
krok 4 z 12
Papriky důkladně opláchněte pod vodou, osušte a poté odstraňte semínka a jádřince a nakrájejte na kostky. Mrkev dobře omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu a nakrájejte na plátky.
krok 5 z 12
Rajčata opláchněte pod studenou vodou, osušte, odstraňte stopky a nakrájejte na malé plátky. Lilky slijte přes sítko nebo cedník. Nechte několik minut působit, aby ve sklenici byla přebytečná vlhkost, poté osušte papírovými ručníky. Nakrájejte na střední kostky.
krok 6 z 12
Připravte si svůj multivark.
krok 7 z 12
Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou vodou a nakrájíme na půlkolečka. Na dno malé nádoby nalijte malé množství rostlinného oleje. Nastavte program Fry na panelu multivark, doba vaření je 15 minut. Položte připravenou cibuli a za občasného míchání smažte, dokud nezměkne.
krok 8 z 12
Poté přidejte brambory a papriku.
krok 9 z 12
Poté odešlete připravené cukety a lilky do misky multivark.
krok 10 z 12
Rajčata a mrkev položte jako poslední. Dochutíme solí a černým pepřem. Na panelu spotřebiče zvolte program Stew a nastavte dobu vaření na 35 minut. Zavřete víko vícevařiče a vařte guláš, dokud neuslyšíte pípnutí.
krok 11 z 12
Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a poté nasekejte nožem nebo protlačte lisem. Otevřete víko multivarku, jemně promíchejte zeleninovou hmotu, přidejte nasekaný česnek a poté zavřete víko spotřebiče a nechte v režimu „Předehřát“ asi 7–10 minut.
krok 12 z 12
Hotové jídlo podávejte po částech, podle potřeby ozdobte oblíbenými čerstvými bylinkami, poté je opláchněte pod studenou vodou a poté proměňte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *