Zeleninový guláš se zelím a bramborami a masem
0
13043
Kuchyně
francouzština
Obsah kalorií
101,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
5,7 g
Tuky *
8,3 gr.
Sacharidy*
11,6 gr.
Pokud potřebujete k obědu uvařit vydatné jídlo, pak byste měli pamatovat na zeleninový guláš s bramborem a masem. Příprava takového pokrmu je velmi jednoduchá a má také velmi levnou hodnotu. Je lepší dusit dušené maso v hrnci nebo kotli se silnými stěnami. Alternativně můžete použít multicooker. Je lepší použít vepřové maso jako masovou složku - bude mít čas vařit, dokud nebude měkké, zatímco zelenina je dušená.
Ingredience
Proces vaření
Oloupejte a opláchněte mrkev. Z cibule odstraníme slupku, opláchneme a osušíme. Mrkev nakrájíme na kostičky a cibuli nakrájíme na jemno nožem. V misce na smažení zahřejte malé množství rostlinného oleje bez zápachu a ponořte do něj cibuli a mrkev. Smažte zeleninu na střední teplotě sporáku a občas promíchejte pět až sedm minut.
Vepřové maso osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme maso se zeleninou, promícháme a vše spolu osmažíme na pánvi dalších deset minut. Míchejte, aby nedošlo k popálení. Rajčatovou pastu smíchejte s vodou (1/2 šálku) a tekutinu vlijte do směsi masa a zeleniny. Podle chuti přidejte sůl, bobkový list a černý pepř. Zavřete víko a nechte pět minut vařit.
Dobrou chuť!